Corso HACCP: Prevenzione dei rischi sanitari per manipolatori di alimenti

Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è pensato per tutti i lavoratori che manipolano alimenti, al fine di prevenire i rischi sanitari legati alla contaminazione. Durante il corso verranno insegnate le normative e le procedure da seguire per garantire la sicurezza degli alimenti, identificando i punti critici in cui possono verificarsi potenziali rischi e imparando come controllarli. Saranno illustrate anche le buone pratiche igieniche da adottare nel manipolare gli alimenti, al fine di garantire la massima qualità e sicurezza. Il corso si rivolge a cuochi, chef, baristi, camerieri e a tutti coloro che lavorano nel settore alimentare e desiderano acquisire competenze specifiche in materia di sicurezza alimentare. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e l'acquisizione delle conoscenze necessarie per prevenire i rischi sanitari legati alla manipolazione degli alimenti.