Corso di Formazione in HACCP: Sicurezza Alimentare e Gestione dei Rischi

Il corso di formazione in HACCP è rivolto a professionisti del settore alimentare che desiderano acquisire competenze sulla sicurezza alimentare e la gestione dei rischi. Attraverso le lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli legati alla produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti, nonché a sviluppare piani di controllo efficaci per prevenire contaminazioni e garantire la qualità degli alimenti. Il programma del corso include moduli su normative vigenti, analisi dei rischi, sistemi di monitoraggio, procedure di emergenza e audit interni. Al termine del corso, gli studenti saranno in grado di applicare correttamente i principi dell'HACCP nel loro ambiente lavorativo, contribuendo così a garantire la sicurezza alimentare e la fiducia dei consumatori.